深圳哪些城中村有快餐

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      分享下低溫冷庫的常用知識




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        冷庫及庫板的分類冷庫一般分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度,不一樣的食材需求的溫度不一樣,高溫冷庫就是咱們說的冷藏保鮮冷庫,溫度一般在0℃以上,一般用來放首要用來貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅持溫度一般在0°C左右,并以冷風機進行吹風冷卻。


        常用的冷庫知識,這些你知道嗎?中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫,溫度一般在-18以內,首要用來貯藏肉類、水產品及適合該溫度規劃的產品,低溫冷庫,又稱凍住庫、冷凍冷庫,一般庫溫在-20°C~-30°C左右,通過冷風機或專用凍住設備來完成對食物的凍住。

        超低溫冷庫,≤-30℃的冷庫,首要用來速凍食物及工業實驗、醫療等特別用途,市面上的運用相對于上面三種來說稍微需求小一點,中溫冷庫一般選用100MM厚的冷庫庫板,低溫庫及凍住庫一般選用120MM或150MM厚的庫板,冷庫庫板發泡密度依照國家規范是每立方米在38KG~40KG/立方米。

        冷庫板的挑選對冷庫來說是很重要的,由于冷庫不一樣于其他倉庫,冷庫對溫度、濕度等環境需求都很高。所以在挑選冷庫板的時分要注意板材的材料以及保溫強度,挑選正確的板材才華非常好的保護冷庫。




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